Tout le monde connait les champignons de Paris qui ne sont depuis longtemps plus cultivés à Paris. Mais saviez vous que vous pouviez vous préparer une omelette aux cèpes sauvages (Boletus aestivalus) que vous aurez cueillis dans le Marais, au centre de Paris ?
Non, ne souriez pas, c'est la réalité, le nouveau lieu de chasse aux champignons se trouve entre la rue Saint-Antoine et la Place des Vosges, dans le jardin de l'hôtel de Sully.
Vous en doutez : voici les photos prises ce dimanche 31 août 2008 en fin d'après-midi !
De
magnifiques cèpes poussent dans les carrés de pelouse à l'abri des
petites haies de buis. Jusqu'à présent personne ne semble y avoir porté
attention, ils sont pourtant une bonne douzaine, dont plusieurs gros,
bien visibles par les milliers de touristes et habitants qui passent
dans cet endroit magnifique.
Il n'y a désormais plus besoin de se rendre bien loin pour se livrer à la chasse aux champignons. Après Périgueux et son célèbre marché, à quand le premier marché aux cèpes place Beaudoyer devant la mairie du 4ème ?
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